MétodoTradicional: Hacemos el sofrito con el aceite, la cebolla y el puerro picados. Rehogamos las verduras troceadas. Añadimos la leche, los calditos (o la sal), la pimienta y la nuez moscada y cocinamos durante 30-45 minutos. Si hiciera falta añadiríamos más leche. Trituramos el puré con una batidora de brazo.
Añadimosun poco de aceite en una sartén. Pochamos el puerro. Este ingrediente le dará una suavidad muy especial al plato, conseguiremos de esta manera darle un fondo especial a esta crema
773recetas caseras de pure de calabacin y zanahoria compartidas en la mayor comunidad de cocina del mundo! Puré de zanahoria, calabaza, calabacín y patatas con jengibre en polvo en mambo Cecotec calabacines grandes • zanahorias • cebolla grande • ajo • patatas grandes • quesitos • Sal y pimienta 6 raciones; Variaciónde la receta. Crema de calabaza y zanahoria thermomix. Para cocinar una deliciosa receta de crema de calabaza y zanahorias thermomix sólo tendemos que añadir a la receta anterior 2 zanahorias cortadas. La introducimos en la receta a la vez que la cebolla y el puerro y le vamos a dar a la crema de calabaza un toque diferente.
Haymuchos ingredientes para hacer crema de calabaza que pueden sustituir a la patata. Nosotros hemos escogido el puerro y la cebolla, pero también se puede usar coliflor, apio o zanahoria. ¡Tú eliges! Pelar, cortar y trocear la cebolla, el puerro y el ajo. Recuerda que tienes que quitarle el corazón al ajo, ya que este puede repetirse.
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    • pure de calabaza y quesitos